Suomen gastronominen kulttuuri on rikas ja monimuotoinen, heijastaen maamme historiaa ja paikallisia perinteitä. Suomalaiset ravintolat ovat tarjonneet vuosikymmenien ajan herkkuja, jotka kertovat tarinaa suomalaisten ruokamieltymysten evoluutiosta ja alueellisista erityispiirteistä. Kotimaiset ...
Michelin-tähdet ovat korkealaatuisen ruoan symboli ja ne myönnetään parhaille ravintoloille ympäri maailmaa. Suomessa Michelin-tähdet ovat erityisen merkittäviä, sillä ne kertovat suomalaisen gastronomian noususta ja kehityksestä. Suomessa Michelin-tähdet ovat keskittyneet pääasiassa ...
Suomen hienostunut ruokakulttuuri on viime vuosina kokenut merkittävän muutoksen. Suomi, joka on tunnettu puhtaasta luonnostaan ja laadukkaista raaka-aineistaan, on noussut yhdeksi Euroopan kiehtovimmista gourmet-kohteista. Fine dining eli hieno ruokailu on ...
Ruoka-alan kestävät innovaatiot – Avain tulevaisuuden haasteiden ratkaisemiseen Ruoka-ala on jatkuvassa muutoksessa, ja kestävä kehitys on noussut yhdeksi sen keskeisimmistä teemoista. Kestävän kehityksen tavoitteet ohjaavat alaa kohti ympäristöystävällisempiä ja sosiaalisesti ...
Fine dining tarkoittaa korkeatasoista ruokailukokemusta, jossa erityistä huomiota kiinnitetään ruoan laatuun, palveluun ja ympäristöön. Suomessa fine dining -kulttuuri on kehittynyt viime vuosina merkittävästi, ja maasta löytyy useita huippuravintoloita, jotka tarjoavat ...
Lounaskulttuurin alkuvaiheet Suomessa Suomalainen lounaskulttuuri on kokenut monia muutoksia vuosien saatossa. Alkuperäisesti lounas oli yksinkertainen ateria, joka koostui pääasiassa perunoista, leivästä ja kalasta tai lihasta. Lounas oli usein työläisten ja ...
Itsevalmistettua vastuullista lähiruokaa – siinä Viking Linen ruokafilosofian ydin. Lähes 70 prosenttia punaisilla laivoilla tarjottavan ruoan raaka-aineista tulee lähialueilta, ja à la carte -ravintoloissa kaikki annokset valmistetaan alusta loppuun itse. ...
Tänä kesänä kaupunkikeskus Lippulaivan katolla kasvaa todellista lähiruokaa, kun ravintola Picnic kasvattaa salaattia keskuksen viherkatolla. Salaatin matka asiakkaan lautaselle on lyhyt, sillä sato käytetään ravintolassa asiakkaiden salaattiannoksiin. Kaupunkiviljelyä harjoitetaan myös ...
Aidot japanilaiset sushit rantautuvat vihdoin Järvenpäästä myös Helsingin keskustaan! Järvenpään K-Citymarketista tutuksi tullut RAITO Sushi avaa torstaina 31.8. oman ravintolan Helsingin päärautatieasemalle keskushalliin yhteistyössä Restelin Food&Events Ruokaravintoloiden kanssa. ”Valmistamme aitoa ...
Tänä vuonna 60-vuotissyntymäpäiväänsä viettävät kansallismakkaramme HK Sininen Lenkki® sekä Chaîne des Rôtisseurs Finlande, joka on kansallista ruokakulttuuria vaaliva ja edistävä järjestö Suomessa. Perjantaina 18.8. vietetään Kansallista Lenkkipäivää, jota voi juhlistaa Suomen ...
BossMan2023
BossMan2023
