Articles for tag: ravintola, ruoka, ruokaravintola, viihde

BossMan2023

SekalaistaVinkki
tarte tatin ja creme chantilly 2025 kuvaaja Ulla Telama

Fine dining take-away – miten huippuravintolat voivat tarjota elämyksiä kotona nautittavaksi?

Fine dining mielletään usein ravintolakokemukseksi, jossa ruoka, palvelu ja tunnelma yhdistyvät ainutlaatuiseksi elämykseksi. Viime vuosina kysyntä fine dining -annoksien tilaamiseen kotiin on kuitenkin kasvanut ja yhä useammat huippuravintolat ovat alkaneet tutkia mahdollisuutta myydä annoksiaan myös kotiin tilattavaksi. Tämä trendi mahdollistaa ensiluokkaisten makuelämysten nauttimisen oman kodin rauhassa, ja samalla se on haastanut perinteisen käsityksen take-away -ruoasta. 

BossMan2023

RavintolaviihdeUutinenVinkki
yhteisön viihteen sydän

Suomen ravintoloiden viihdetarjonta ja tuleva rahapelilaki 2027

Suomen ravintolakulttuuri on aina ollut monipuolinen ja elinvoimainen, tarjoten asiakkailleen paitsi herkullisia ruokia myös monenlaista viihdettä. Yksi merkittävä osa tätä viihdetarjontaa on ollut rahapelit, kuten hedelmäpelit ja muut automaatit, jotka ovat olleet olennainen osa monien ravintoloiden ilmapiiriä. Vuonna 2027 voimaan astuva uusi rahapelilaki tuo kuitenkin mukanaan merkittäviä muutoksia, jotka vaikuttavat suoraan ravintoloiden viihdetarjontaan ja liiketoimintamalleihin.

BossMan2023

RavintolaUutinenVinkki
mocktail

Sober curious -trendi ja mocktailien nousu ravintolamaailmassa

Viime vuosina sober curious -ilmiö on saanut yhä enemmän huomiota erityisesti nuorten aikuisten keskuudessa. Tämä trendi kannustaa ihmisiä pohtimaan omaa suhdettaan alkoholiin ja kokeilemaan alkoholittomia vaihtoehtoja ilman sitoutumista täydelliseen raittiuteen. Taustalla vaikuttavat terveyteen ja hyvinvointiin liittyvät arvot, jotka ovat nousseet keskeisiksi monien elämässä. Alkoholin kulutuksen vähentäminen tai siitä luopuminen voi parantaa unenlaatua, mielialaa ja yleistä jaksamista, mikä houkuttelee monia kokeilemaan sober curious -elämäntapaa.

BossMan2023

RavintolaRavintolaviihdeVinkki
ravintola viihde

Viihteen uudet trendit ravintoloissa: retroilu tuli takaisin digimaailman rinnalle

Ravintoloiden viihdetarjonta on kokenut merkittävän murroksen viime vuosina. Vaikka digitaalisuus ja teknologia hallitsevat yhä monia osa-alueita, nostalgiset elämykset ovat tehneet vahvan paluun. Retroilu, eli menneiden vuosikymmenten tyylien, musiikin ja tunnelman uudelleen tuominen nykypäivään, on noussut keskiöön. Tämä trendi näkyy erityisesti ravintoloiden viihdeohjelmissa, sisustuksessa ja tapahtumissa, jotka pyrkivät yhdistämään menneisyyden charmia nykyaikaisen teknologian mahdollisuuksiin. Se on tullut näkyville myös monissa viihderavintoloissa, pubeissa, kun viihteen muodoksi on palautunut mm. lautapelit.