Helsingin syke vaatii joskus vastapainokseen jotain pysäyttävää ja lämmintä. Sompasaaren rannassa sijaitseva Bui Ramen tarjoaa juuri tämän kokemuksen. Ravintola ei ole vain paikka syödä, vaan se on osoitus pitkäjänteisestä intohimosta.
Suomalainen kesä ja grillin tuoksu kuuluvat erottamattomasti yhteen. Lidl ja huippukokki Henri Alén ovat lyöneet hynttyyt yhteen tulevaa suvea varten. Tuloksena on syntynyt odotettu Grillimaisteri-uutuusmallisto, joka koostuu 20 huolella hiotusta tuotteesta. Valikoima tuo ravintolatason makuja suoraan kotipihojen grilleihin ympäri Suomen.
Lohjan ravintolamaailma kokee merkittävän mullistuksen loppuvuodesta 2026. Pietarsaaresta lähtöisin oleva Friends & Brgrs tuo kaupunkiin täysin uudenlaisen konseptin. Kyseessä on ketjun ensimmäinen omaan rakennukseen sijoittuva yksikkö. Rakennus nousee Citymarketin välittömään läheisyyteen keskeiselle paikalle.
Hesburger vahvistaa asemaansa vastuullisena ravintolaketjuna, ja tuo kierrätyksen entistä näkyvämmin asiakkaiden arkeen. Ketju panostaa nyt erityisesti ravintoloiden asiakastiloihin, joissa lajittelu tehdään helpoksi ja houkuttelevaksi.
Helsingin ravintolakenttä on viime vuosina monipuolistunut vauhdilla, ja kaupunkiin on syntynyt uusia konsepteja, jotka yhdistelevät kansainvälisiä makuja paikalliseen kulttuuriin. Yksi kiinnostavimmista tulokkaista on Shin Café sekä sen sisarkonsepti Shin Ramen & BRGRS, jotka tuovat aasialaisia vaikutteita pohjoismaiseen kahvila- ja ravintolamaailmaan. Kokonaisuus ei ole pelkkä ruokapaikka, vaan osa laajempaa visiota uudenlaisesta ruokakulttuurista Helsingissä.
Hesburger uudistaa aterioidensa juomavalikoimaa Suomessa kevään kynnyksellä.
Suomen pikaruokakentällä nähdään merkittävä käänne, kun maan suurin fried chicken -ketju uudistuu perusteellisesti. Suomessa 23 ravintolan voimin toimiva Chitir Chicken irtautuu kansainvälisestä franchising-konseptista ja rakentaa tilalle täysin uuden kotimaisen ravintolaketjun nimeltä Dust & Fry. Muutos koskee koko ketjua, ja kaikki nykyiset ravintolat siirtyvät uuden brändin alle vaiheittain vuoden 2026 aikana.
Suomalainen liikenneasemakulttuuri on ottamassa merkittävän askeleen kohti entistä laadukkaampaa taukokokemusta. Kotipizza Group Oy on tiedottanut laajasta yhteistyöstä Huili-konseptin kanssa, mikä tuo ikonisen pizzaketjun yhä useamman matkailijan ulottuville. Yhteistyön myötä yli kymmenen uutta Kotipizza-ravintolaa avataan Neste-liikenneasemille, jotka toimivat Huili-taukopaikkoina. Tämä strateginen veto vahvistaa molempien brändien asemaa suomalaisten teiden varsilla.
Veikkaus Arenalla valmistaudutaan parhaillaan kevään yhteen odotetuimmista musiikkitapahtumista. Abreun 20-vuotistaiteilijajuhlaa juhlistetaan maaliskuun lopussa näyttävästi kahdella erillisellä juhlakonsertilla. Konsertit eivät ole pelkästään musiikillinen matka artistin menestyksekkääseen uraan. Restelin Food&Events Tapahtumaravintolat on nimittäin luonut tapahtumaan täysin ainutlaatuisen ravintolakonseptin.
Puhdas luonto ja paikalliset maut ovat nousseet suomalaisen ravintolakulttuurin keskiöön vuonna 2026. Kuluttajat vaativat ravintoloilta yhä enemmän läpinäkyvyyttä ja aitoja tarinoita raaka-aineiden takana. Vastuullisuus ei ole enää pelkkä markkinointikikka, vaan se on muodostunut alan perusstandardiksi. Ravintolat vastaavat tähän haasteeseen tiivistämällä yhteistyötään pientuottajien kanssa ja kehittämällä toimintaansa kiertotalouden periaatteiden mukaisesti.
