Suomalainen ravintolakonserni Tulikuuma Kumpu Oy vahvistaa kasvustrategiaansa merkittävällä yrityskaupalla, kun Hotelli Seurahuone Riihimäen keskustassa siirtyy sen omistukseen. Tämä uutinen ravintola- ja matkailualalla kiinnostaa niin alueen asukkaita kuin matkailijoita, sillä kauppa avaa ovia uudenlaisille palvelukokonaisuuksille ja vahvistaa Tulikuuman asemaa Etelä-Suomen elämyskentässä.
Suomalainen pikaruokakulttuuri on ottanut merkittävän askeleen kohti yksilöllisyyttä ja valinnanvapautta. Hesburger on vastannut asiakkaiden pitkäaikaisiin toiveisiin tuomalla markkinoille täysin räätälöitävät hampurilaiset. Uudistus on otettu vastaan innolla ympäri Suomen. Asiakkaat voivat nyt muokata suosikkiaterioitaan juuri omaan makuunsa sopiviksi.
Tampereen ravintolakartta elää juuri nyt vahvaa kautta, ja vuosi 2025 näyttää kaupungin nälän monessa kerroksessa. Uusia nimiä nousee esiin, ja vanhat suosikit pitävät pintansa silloinkin, kun keskustan pöydistä kilpaillaan viikonloppu toisensa perään. Kaupunki tuntuu houkuttelevan sekä uteliaita “yksi annos ja lasi viiniä” -kulkijoita että iltaa varten varautuneita menuseikkailijoita. Tampereella syömiseen liittyy nykyään yhtä lailla tunnelma, tarina ja sijainti kuin itse lautanen.
Tamperelainen oluenystävien pyhiinvaelluskohde, Olutravintola Konttori, kirjasi vuoden 2025 vaihtuvien hanaoluiden valtavaan tilastoon 926 eri olutta ympäri vuoden. Ravintolan päällikön Antti Hannulan mukaan tämä kertoo paitsi valikoiman laajuudesta myös suomalaisen olutkulttuurin jatkuvasta elinvoimasta ja monipuolisuudesta. Statistikasta käy ilmi, että lagerien määrä kasvoi merkittävästi ja IPA-tyylit pitivät pintansa oluenystävien suosiossa.
Tervasaaren kuusijuhla tarjoaa kävijöilleen kattavan ja maksuttoman joulun odotuksen kokemuksen. Se yhdistää perinteisen joulutunnelman moderniin yrittäjyyteen. Seuraavat elementit takaavat ikimuistoisen lauantain Tervasaaressa
Ravintoloiden joulusesonki on käynnistynyt vilkkaana ympäri Suomen, mutta tänä vuonna lautasilta löytyy perinteisen kinkun ja laatikoiden lisäksi yhä useammin yllätyksellisiä makuyhdistelmiä, jotka haastavat käsityksemme suomalaisesta jouluruoasta. Asiakkaat etsivät nyt elämyksiä, jotka tarjoavat irtioton arjesta, ja ravintoloitsijat ovat vastanneet huutoon tuomalla listoilleen rohkeita kansainvälisiä vivahteita sekä huippuunsa viritettyjä luonnon raaka-aineita. Kespron tuore myyntidata paljastaa, että vaikka perinteet pitävät pintansa, joulupöydän uudistuminen on kiihtynyt voimakkaasti, ja muutos näkyy erityisesti erikoistuotteiden, kuten kampasimpukoiden ja merileväkaviaarin, räjähdysmäisessä kysynnän kasvussa.
Viking Linen joulubuffet on paljon enemmän kuin pelkkä ateria; se on osa pohjoismaista jouluperinnettä, joka on kehittynyt vuosikymmenten ajan kuunnellen asiakkaiden toiveita. Tänä vuonna, kun perinteet ovat kunniassa ja makeaa on entistä enemmän, Punaiset laivat tarjoavat täydellisen pakopaikan joulun odotuksen keskelle. Lähiruoka, perinteiset maut ja upeat merimaisemat yhdistyvät luoden unohtumattoman kokemuksen. Varaa paikkasi ajoissa ja nauti joulun tunnelmasta Itämerellä!
Hotel Kämpin uusi luku alkaa virallisesti marraskuun 14. päivä, kun À La Kämp ja Kämp Bar toivottavat vieraat tervetulleiksi aistimaan menneisyyden loistoa modernilla otteella.
Oletko sen ikäinen, että olet kokenut rahapelipöydät suomalaisissa ravintoloissa? Sitten niiden aikojen, suomalainen ravintolamaailma on kokenut paljon, eikä kaikki ole ollut vain plussaa. Vuonna 2027 tuleva muutos rahapelilaissa voi tuoda uusia mahdollisuuksia myös suomalaisille ravintoloille, mutta minkälainen on suomalainen pelaaja?
Suomalainen päivittäistavaraketju Lidl tekee yllättävän käänteen – marraskuussa se avaa Helsingissä pop-up-ravintolan nimeltä Lidlerie, jonka ruokamenun on suunnitellut huippukokki Henri Alén. Ravintola-konsepti yhdistää marketin tuotteet ravintolatason kokemukseen ja hinnoittelu on sen mukainen: annoksista maksetaan ainoastaan raaka-aineiden hinta. Tarjolla on myös Lidlin omia viinejä sekä erityinen hyväntekeväisyyselementti.
