Gastropub Tap & Table avasi ovensa Kaivopihalla
Perinteisen pubin ja rennon illallisravintolan parhaat puolet yhdistävä Tap & Table avautui 24. huhtikuuta Kaivopihalla.
Articles for category: Pub, Ravintola, Ruoka, Uutinen
Meet the Chef: Konsta Elomaa
FREJAN keittiöpäällikkö Konsta Elomaa on mies, jonka ruoka puhuu puolestaan – rehellisesti, kausien rytmissä ja suomalaisia raaka-aineita kunnioittaen. Hänen intohimonsa ruokaan syttyi jo yläasteella, kun valinta sähkölinjan ja ravintolakoulun välillä päättyi Espoon Omniaan. ”Pidin kotitaloudesta ja serkku oli kokki – päätin kokeilla, ja sillä tiellä ollaan.”
Meet the Restaurateur: Kristjan Peäske
KRISTJAN PEÄSKEN matka ravintolamaailmaan ei alkanut valkoisista pöytäliinoista tai fiineistä keittiöistä – vaan maaseudun keittiönpöydästä, jossa syötiin hyvin vain juhlapäivinä. ”Kun perhe kokoontui yhteen, ruoka oli runsasta ja tunnelma lämmin. Se tunne jäi minuun – se, että ruokailu on ennen kaikkea yhteys ihmisten välillä.”
Meet the Chef: LUCAS HOANG
HELSINGIN SYDÄMESSÄ, 13-paikkaisen tiskin äärellä, tapahtuu joka ilta jotain ainutlaatuista. Siellä seisoo Lucas Hoang – mies, joka jätti taakseen IT-opinnot ja tarttui veitsen varteen. Hänen tarinansa ei ole vain kertomus intohimosta ruokaan, vaan siitä, kuinka unelmat syntyvät, kehittyvät ja toteutuvat – yksi nigiri kerrallaan.
Meet the Chef: ARI RUOHO
KUN ASTUT Ravintola Nokkaan Helsingin Katajanokalla, tuoksu kertoo sinulle heti, että täällä on kyse jostain aidosta. Pöytiin ei kanneta trendejä – tänne tuodaan metsä, meri ja niitty. Täällä keittiötä johtaa Ari Ruoho, mies, joka ei seuraa ruokamaailman aaltoja, vaan tekee niitä itse – savustetuilla hauenmädeillä, rakkolevä- pölyllä ja vuosikymmenten syvällä ymmärryksellä suomalaisesta luonnosta.
Meet the Chef: Emmanuel Wille
Belgian klassinen keittiö on aina haastanut ykköspaikaa Ranskan kanssa. Olde Hansaan olen tuonut ennen kaikkea makujen harmonian. Maun pitää sisältää joku upea yllätys itselleni, Aurille ja asiakkaille. Maun eri vivahteiden, keston, alun ja lopun pitää soida sielussa. Taideteosta ei voi laskea käsistä ennenkuin siihen on täysin tyytyväinen, meni siihen vaikka viikko tai kuukausia. Skotlantilaista keskiajan herkkua Hägissiä ja savuolut-viskikastiketta kehiteltiin gourmet kelpoiseksi puolisen vuotta.
Jänkä Resort tuo ranskalaisen bistrotunnelman Lappiin
Ylläksen tunturimaisemaan nouseva Jänkä Resort saa rinnalleen uudenlaisen ravintolakokemuksen, jonka takana on yksi Suomen tunnetuimmista keittiömestareista – Hans Välimäki. Äkäslompoloon rakentuva lomakohde yhdistää Lapin luonnon ainutlaatuisuuden korkeatasoiseen ruokakulttuuriin, jonka ytimessä on ranskalainen keittiö, käsityöläisyys ja laadukkaat raaka-aineet. Ravintolan konsepti on kokonaisuudessaan Välimäen käsialaa – aina menuista reseptiikkaan ja tunnelmaan asti.
BURGER KING® ensi kesänä mukana Tuskassa
Burger King ja Tuska Festival sopivat kingin diilin ja sen seurauksena Burger King -ravintola nähdään ensi kesänä ensimmäistä kertaa festivaalialueella.
Legendaarinen Pohjanhovi uudistuu – moderni ilme ja kestävät ratkaisut
Rovaniemen maamerkki, Scandic Pohjanhovi, on käynnistämässä mittavan peruskorjauksen, joka uudistaa hotellin kokonaisvaltaisesti vuosina 2025–2026. Legendaarinen hotelli, joka on ollut osa Rovaniemen kulttuuriperintöä jo lähes vuosisadan, saa uuden ilmeen huoneistojen, vastaanoton sekä kokous- ja ravintolatilojen osalta. Uudistukset valmistuvat täydellisesti hotellin 90-vuotisjuhlavuonna 2026, vahvistaen sen asemaa Lapin matkailun keskuksena.
Subwayn suosittu Päivän Subi tekee paluun – Tutustu viikon vaihtuviin herkkuihin
Subway iloitsee ilmoittaa, että suosittu Päivän Subi -tarjous on jälleen saatavilla osallistuvissa ravintoloissa ympäri Suomen. Tarjous vahvistaa, että laadukasta ja maukasta ruokaa ei tarvitse ostaa kalliilla – Päivän Subi -ateria on saatavilla edulliseen 4,90 euron hintaan, ja kokonainen ateria (sisältäen juoman sekä sipsit tai cookien) maksaa vain 7,90 euroa. Tämä on erinomainen uutinen niille, jotka haluavat nauttia tuoreista raaka-aineista valmistetuista subeista säästäen samalla rahaa.
