Bastard Burgers jatkaa matkaansa pohjoiseen – ensimmäinen ravintola Ouluun
Bastard Burgers jatkaa matkaansa pohjoiseen – ensimmäinen ravintola Ouluun
Articles for category: Ravintola, Ruoka, Uutinen
Bar Copitas tuo Jätkäsaareen uuden paikan musiikille ja kuplivalle elämälle
Bar Copitas avautuu Helsingin Jätkäsaareen syyskuussa 2026. Uusi tunnelmallinen baari rakentuu hyvän musiikin, laadukkaiden juomien ja muusikoilta muusikoille syntyneen ajatuksen ympärille.
Sampo Kaulanen vastaa Jänkä Resortin yritystukikritiikkiin – ”Pitäkää ne kritiikit ihan omana tietonanne”
Sampo Kaulanen vastaa Jänkä Resortin saamaa yritystukea koskevaan kritiikkiin. Yrittäjä kertoo sijoittaneensa hankkeeseen yli kymmenen miljoonaa euroa ja korostaa resortin työllistävää vaikutusta.
Kallion Onda pyytää asiakkaita takaisin pöytiin
Ravintola Onda on tehnyt poikkeuksellisen avoimen vetoomuksen asiakkailleen. Kallion Porthaninkadulla toimiva ravintola kertoo olevansa tilanteessa, jossa jokaisella käynnillä on merkitystä, ja viesti on samalla surullinen, lämmin ja hyvin tunnistettava kuva tämän ajan ravintola-arjesta.
Restbar Group otti Kosken haltuun Tampereella – tuttu keittiö jatkaa, saliin tulee uutta ryhtiä
Tampereen keskustassa toimiva ravintola Koski jatkaa kevään omistajavaihdoksen jälkeen tutulla ruokalinjalla, mutta uuden yrittäjäperheen otteessa. Restbar Group osti ravintolan huhtikuussa, ja taustalle tuli Timo ja Mikko Hannulan luotsaama pirkanmaalainen ravintolatoimija. Muutos ei vie Koskea pois siitä, mistä ravintola on tullut tunnetuksi, sillä keittiömestari Antti Rask jatkaa ruokatuotteen vetäjänä. Uutta suuntaa haetaan etenkin palvelusta, yritystilaisuuksista ja juhlapalveluiden näkyvyydestä.
Dust & Fry rullaa kohti keskustaa: suomalainen kanaketju rakentaa nyt omaa makuaan
Dust & Fry etenee Suomessa nopealla tahdilla, ja uuden kotimaisen ravintolaketjun muutos näkyy jo eri puolilla maata. Keväällä esitelty frittikanaan erikoistunut fast casual -konsepti on ottanut käyttöön uuden ilmeen, reseptiikan ja ruokalistan jo 20 ravintolassa. Kesäkuun puolivälissä huomio kääntyy Helsingin ydinkeskustaan, kun ketju avaa lippulaivaravintolansa Mannerheimintie 12.
Bon Madame tuo Kuopion keskustaan viinibaarin, jossa tärkeintä on löytö
Kuopion keskustan ravintolatarjonta saa kesäkuun alussa uuden tulokkaan, kun Bon Group avaa Bon Madame -viinibaarin Kauppakatu 29:ään. Uusi paikka avaa ovensa yleisölle lauantaina 6.6.2026 kello 12, ja sijainti tuo sen suoraan kaupungin vilkkaaseen ytimeen. Bon Madame asettuu yhtiön muun keskustakokonaisuuden kylkeen, sillä vieressä toimii brittipubi Kings & Queens ja lähistöllä myös ravintola Kummisetä.
Pohjoismaiden Michelin-opas 2026 nosti Suomen Grönin kahden tähden joukkoon
Vuoden 2026 MICHELIN Guide Nordic Countries -opas on julkaistu, ja Pohjoismaiden ravintolakenttä sai jälleen uuden järjestyksen. Michelin-arvioijat ovat kiertäneet alueen ravintoloita vuoden ajan, ja lopputulos kertoo vahvasta tasosta, jossa paikallisuus, tekniikka ja persoonallinen keittiö kulkevat rinnakkain.
Kulhollinen tarinoita: Bui Ramen tuo aitoja makuja Helsinkiin
Helsingin syke vaatii joskus vastapainokseen jotain pysäyttävää ja lämmintä. Sompasaaren rannassa sijaitseva Bui Ramen tarjoaa juuri tämän kokemuksen. Ravintola ei ole vain paikka syödä, vaan se on osoitus pitkäjänteisestä intohimosta.
Friends & Brgrs Lohjalle
Lohjan ravintolamaailma kokee merkittävän mullistuksen loppuvuodesta 2026. Pietarsaaresta lähtöisin oleva Friends & Brgrs tuo kaupunkiin täysin uudenlaisen konseptin. Kyseessä on ketjun ensimmäinen omaan rakennukseen sijoittuva yksikkö. Rakennus nousee Citymarketin välittömään läheisyyteen keskeiselle paikalle.
