Vantaalainen Bistro Liekki Talvikkitie on jälleen kerran osoittanut paikkansa Uudenmaan parhaana lounaspaikkana. Se valittiin parhaaksi myös viime vuonna, ja menestys osoittaa paikan vankan aseman lounassyöjien keskuudessa. Viime vuonna Bistro Liekki sijoittui valtakunnallisessa kilpailussa toiseksi, kun tänä vuonna se jäi neljänneksi. Tästä huolimatta se on edelleen ykkönen Uudellamaalla.
Lapinlahden ylpeys, Neste Matin ja Liisan Asema, on tehnyt sen, mitä kukaan ei ole aiemmin onnistunut saavuttamaan. Ravintola on voittanut Edenredin järjestämän Suomen Paras Lounas -äänestyksen jo toista vuotta peräkkäin, mikä on kilpailun historiassa ennennäkemätöntä. Tämä menestystarina pienestä, noin 8 900 asukkaan kunnasta kertoo paitsi laadukkaan ruoan voimasta myös siitä, miten yhteisö voi nostaa paikallisen yrittäjän koko kansan tietoisuuteen. Kilpailuun osallistui yli 5 500 ravintolaa, joista yli 91 500 suomalaista äänestäjää nosti Matin ja Liisan Aseman jälleen ykkössijalle. Voitto ei ole pelkästään kunnia-asia, vaan sillä on ollut käänteentekevä vaikutus ravintolan toimintaan ja tulevaisuuteen.
Suomalaiset suuntaavat yhä useammin ravintolaan etsimään muutakin kuin pelkkää ruokaa. Uusimpien tutkimusten valossa ravintolassa käynti on yhä selvemmin tapa hemmotella itseään ja viettää laadukasta aikaa ystävien sekä läheisten kanssa. Tämä näkemys vahvistuu Viking Linen teettämässä laajassa tutkimuksessa, jonka mukaan lähes puolet suomalaisista (49 %) pitää itsensä hemmottelua pääasiallisena syynä illastaa ulkona. Tässä korostuu ajatus siitä, että ravintolakäynti on irrottautumista arjesta, pieni luksushetki, joka nostaa mielen yläpuolelle. Laadukas ruoka seuraa tiiviisti perässä kolmannella sijalla (42 %), osoittaen, että makuelämyksellä on edelleen suuri merkitys, mutta se on yhä enemmän osa laajempaa kokonaisuutta. Yhteisöllisyys nousee myös vahvasti esiin, kun 44 % vastaajista mainitsee ystävien ja perheen tapaamisen tärkeimmäksi syyksi.
Otaniemi on viime vuosina muuttunut vauhdilla pelkästä opiskelijakampuksesta dynaamiseksi ja kansainväliseksi innovaatioiden keskukseksi. Alueen kehitystä on siivittänyt etenkin liikenneyhteyksien paraneminen, kuten Länsimetron laajennus ja pian aloittava Raide-Jokeri. Nämä infrastruktuurin mullistukset ovat houkutelleet alueelle paitsi uusia yrityksiä ja tutkimuslaitoksia, myös monipuolisempia palveluita, joita kasvava ammattilais- ja opiskelijayhteisö kaipaa. Technopoliksen uudet kiinteistöhankkeet, kuten VTT:n tarpeisiin räätälöity Innopoli 4, ovat luoneet tuhansia uusia työpaikkoja ja vahvistaneet Otaniemen asemaa koko pääkaupunkiseudun merkittävimpänä tiede- ja teknologiakeskittymänä. Yhteisöön, joka työskentelee aamusta iltaan luovien haasteiden parissa, tarvitaan entistä laadukkaampia ja joustavampia arjen palveluita.
Helleaaltojen ja auringonpaisteen myötä virkistävien juomien kysyntä kasvaa, mutta perinteiset, sokeriset vaihtoehdot alkavat menettää asemaansa. Uusi trendi on noussut esiin juomamaailmassa, valloittaen niin kahvilat kuin fine dining -ravintolatkin: kyseessä on cold brew tea, eli kylmähaudutettu tee. Tuntemattomasta erikoisuudesta on nopeasti kehittynyt modernin kuluttajan suosikki, joka tarjoaa vaihtoehdon niin perinteiselle jääteelle kuin kahviloiden kylmäjuomillekin. Toisin kuin monet muut trendit, kylmähaudutetun teen viehätys perustuu sen luonnolliseen, hienostuneeseen makuun ja yllättäviin terveyshyötyihin. Se on paluu juomien aitoon olemukseen, jossa laatu ja maku ovat tärkeämpiä kuin makeus tai keinotekoiset lisäaineet.
Lahden sykkivässä sydämessä sijaitseva Ravintola Fellmannia on kruunattu Suomen parhaaksi lounaspaikaksi vuonna 2024, valloittaen tuhansien suomalaisten äänestäjien sydämet valtakunnallisessa Lounasmenu.fi:n järjestämässä Suomen Paras Lounas 2024 -kilpailussa. Yli 36 000 äänestäjää osallistui tähän merkittävään kilpailuun, osoittaen kansalaisten intohimoa laadukasta lounasruokailua kohtaan ja nostaen Fellmannian ansaittuun voittoon. Tämä saavutus on osoitus ravintolan tinkimättömästä panostuksesta laatuun, monipuolisuuteen ja asiakaskokemukseen, ja se korostaa Lahden asemaa kulinaristisena kohteena, jossa yhdistyvät paikalliset maut ja innovatiiviset ruokailuratkaisut. Voitto ei ole pelkästään kunnianosoitus Ravintola Fellmannialle, vaan se on myös tunnustus koko henkilökunnan, yhteistyökumppaneiden ja uskollisen asiakaskunnan yhteiselle työlle ja omistautumiselle.
Ykkös-Lohja Areena on monipuolinen tapahtumakeskus, joka tarjoaa tilat erilaisten tilaisuuksien ja aktiviteettien järjestämiseen. Areenan monikäyttöiset tilat soveltuvat jopa 700 henkilön tapahtumien järjestämiseen, mikä tekee siitä suositun valinnan suurille ryhmille, kuten ...
3 ravintolatrendiä: Suomalaiset haluavat nyt eritoten kasvista, tasapainoa ja paikallisuutta Suomen Paras Lounas -äänestys alkoi eilen. Äänestyksessä suomalaiset valitsevat maan tämän hetken parhaan lounasravintolan. Valtakunnallisessa kilpailussa kuka tahansa voi äänestää ...
Nyt äänestetään Suomen paras lounasravintola – kestomenestyjiä on muun muassa Kouvolassa, Mikkelissä ja Turussa Tänään alkaa Suomen Paras Lounas -kilpailu, jossa valitaan maan paras lounasravintola. Valtakunnallisessa kilpailussa kuka tahansa voi ...
Lounaskulttuurin alkuvaiheet Suomessa Suomalainen lounaskulttuuri on kokenut monia muutoksia vuosien saatossa. Alkuperäisesti lounas oli yksinkertainen ateria, joka koostui pääasiassa perunoista, leivästä ja kalasta tai lihasta. Lounas oli usein työläisten ja ...
