Articles for tag: kokki, palvelu, ravintola, ruoka, ruokaravintola

mocktail

Sober curious -trendi ja mocktailien nousu ravintolamaailmassa

Viime vuosina sober curious -ilmiö on saanut yhä enemmän huomiota erityisesti nuorten aikuisten keskuudessa. Tämä trendi kannustaa ihmisiä pohtimaan omaa suhdettaan alkoholiin ja kokeilemaan alkoholittomia vaihtoehtoja ilman sitoutumista täydelliseen raittiuteen. Taustalla vaikuttavat terveyteen ja hyvinvointiin liittyvät arvot, jotka ovat nousseet keskeisiksi monien elämässä. Alkoholin kulutuksen vähentäminen tai siitä luopuminen voi parantaa unenlaatua, mielialaa ja yleistä jaksamista, mikä houkuttelee monia kokeilemaan sober curious -elämäntapaa.

finger food

Trendit ja ravintola: uudet finger food mahdollisuudet

Finger food, eli sormisyötävät, on noussut ravintolatrendien kärkeen viime vuosina. Sormisyötävät tarjoavat täydellisen yhdistelmän helppoutta, monipuolisuutta ja mahdollisuuksia kulinaariseen luovuuteen. Niiden suosio perustuu paitsi käytännöllisyyteen myös siihen, että ne mahdollistavat monien makujen ja tekstuurien kokeilemisen pieninä annoksina. Ravintoloille finger food tarjoaa loistavan tavan laajentaa asiakaskuntaa, sillä se sopii niin rentoihin iltoihin ystävien kanssa kuin virallisempiin tapahtumiinkin.

ravintola viihde

Viihteen uudet trendit ravintoloissa: retroilu tuli takaisin digimaailman rinnalle

Ravintoloiden viihdetarjonta on kokenut merkittävän murroksen viime vuosina. Vaikka digitaalisuus ja teknologia hallitsevat yhä monia osa-alueita, nostalgiset elämykset ovat tehneet vahvan paluun. Retroilu, eli menneiden vuosikymmenten tyylien, musiikin ja tunnelman uudelleen tuominen nykypäivään, on noussut keskiöön. Tämä trendi näkyy erityisesti ravintoloiden viihdeohjelmissa, sisustuksessa ja tapahtumissa, jotka pyrkivät yhdistämään menneisyyden charmia nykyaikaisen teknologian mahdollisuuksiin. Se on tullut näkyville myös monissa viihderavintoloissa, pubeissa, kun viihteen muodoksi on palautunut mm. lautapelit.

Tvarminne kasvisvaihtoehto

Tvärminnen eläintieteellisen aseman ravintola

Tvärminnen eläintieteellisen aseman ravintolassa nautitaan hyvän ruoan lisäksi ainutlaatuisista merimaisemista. Ekosysteemin tutkijat arvostavat luomuraaka-aineiden käyttöä.  Tvärminnen eläintieteellinen asema on Helsingin yliopiston tutkimusasema, joka sijaitsee Itämeren rannalla Hangossa, Tvärminnen kylässä. Asemalla ...