Proseccon suosio jatkaa kasvuaan. Se on vakiinnuttanut asemansa niin tärkeiden hetkien maljajuomana kuin arjen ylellisenä nautintona. Yksi maailman tunnetuimmista proseccoista, Bottega Gold, yhdistää italialaisen viininvalmistuksen perinteet, käsityöläisyyden ja erinomaisen hinta-laatusuhteen. Tämä maailmanlaajuinen menestystuote on täydellinen valinta juhliin tai lahjaksi.
Billund-maustemyllyt ovat erinomainen esimerkki yhdistelmästä, jossa kestävyys kohtaa hienostuneen muotoilun. Tanskalaisen CrushGrindin suunnittelemat myllyt valmistetaan suomalaisesta biokomposiitista, joka on tehty sertifioiduista puupohjaisista selluloosakuiduista. Tämä materiaali ei ainoastaan ole ympäristöystävällinen, vaan se myös antaa tuotteille lämpimän ja luonnollisen ulkonäön. Kestävästi hoidetuista metsistä peräisin oleva raaka-aine varmistaa, että jokainen maustemylly on pieni askel kohti vihreämpää kulutusta.
Subway iloitsee ilmoittaa, että suosittu Päivän Subi -tarjous on jälleen saatavilla osallistuvissa ravintoloissa ympäri Suomen. Tarjous vahvistaa, että laadukasta ja maukasta ruokaa ei tarvitse ostaa kalliilla – Päivän Subi -ateria on saatavilla edulliseen 4,90 euron hintaan, ja kokonainen ateria (sisältäen juoman sekä sipsit tai cookien) maksaa vain 7,90 euroa. Tämä on erinomainen uutinen niille, jotka haluavat nauttia tuoreista raaka-aineista valmistetuista subeista säästäen samalla rahaa.
The 69 Eyesin rumpalin Jussi69:n perustama ja tunnetuksi tekemä helsinkiläinen rock-baari The Riff täyttää toukokuussa 10 vuotta. Idea kansainvälisen tason rock-henkisestä baarista syntyi Jussin vieraillessa keikkakiertueillaan eri puolilla maailmaa viihtyisissä, laajasti eri ikäpolvia ja ihmisryhmiä kiinnostavissa rock-ravintoloissa. Kotimainen versio kansainvälisen tason rock-baarista, The Riff avautui Iso Roobertinkadulle toukokuussa 2015. Baaria olivat Jussi69:n kanssa perustamassa baarialan ammattilaiset Veikka Moilanen ja Oskari Kovalainen.
Fine dining mielletään usein ravintolakokemukseksi, jossa ruoka, palvelu ja tunnelma yhdistyvät ainutlaatuiseksi elämykseksi. Viime vuosina kysyntä fine dining -annoksien tilaamiseen kotiin on kuitenkin kasvanut ja yhä useammat huippuravintolat ovat alkaneet tutkia mahdollisuutta myydä annoksiaan myös kotiin tilattavaksi. Tämä trendi mahdollistaa ensiluokkaisten makuelämysten nauttimisen oman kodin rauhassa, ja samalla se on haastanut perinteisen käsityksen take-away -ruoasta.
Pelipäivä suosikkipubissasi tai -ravintolassasi on paljon enemmän kuin vain ottelun jännitystä. Se on yhteisöllisyyden, ruoan, juomien ja jopa urheiluvedonlyönnin juhla. Olitpa kokenut vedonlyöjä tai vain nauttimassa tunnelmasta, tässä on vinkkejä, miten saat kaiken irti pelipäivästä paikallisessa suosikkipaikassasi.
Vastuullisuus on noussut yhdeksi keskeiseksi teemaksi ravintola-alalla, ja Viking Line haluaa olla edelläkävijä vastuullisen ruokatuotannon edistämisessä. Yksi merkittävistä askeleista on siirtyminen vastuullisesti kasvatettuun kananlihaan buffet-ravintoloissa. Tämä muutos tukee sekä korkealaatuisten raaka-aineiden käyttöä että eettisesti kestäviä valintoja ruokatarjonnassa.
Ravintolan laajentaminen on merkittävä askel liiketoiminnan kasvattamisessa. Huolellinen rahoitussuunnittelu on avainasemassa projektin onnistumisessa. Laajennuksen rahoitukseen on tarjolla useita vaihtoehtoja, kuten pankkilainat ja erilaiset rahoitusinstrumentit. Suunnitteluvaiheessa on tärkeää kartoittaa laajennuksen kokonaiskustannukset, arvioida tulevat kassavirrat ja laatia realistinen takaisinmaksusuunnitelma. Oikean rahoitusratkaisun valinta vaikuttaa suoraan laajennusprojektin toteutukseen ja ravintolan tulevaan kannattavuuteen.
Vuosi 2025 tuo viinikulttuuriin uusia trendejä, kuten vapautuneemman viiniharrastamisen, klassisten punaviinien paluun ja innovatiiviset viinihanat. Chilelaiset viinit yhdistävät perinteet moderniin tuotantoon, ja vastuullisuus korostuu kuluttajien valinnoissa. Viinihanat mahdollistavat useiden viinien maistelun, ja alkoholin kotiinkuljetus helpottaa tilauksia. Myös viinidrinkkien suosio kasvaa. Suomi voi mahdollisesti nousta viinimaaksi, mikä tekee viinikulttuurista entistä monipuolisempaa ja kiinnostavampaa.
Suomen ravintolakulttuuri on aina ollut monipuolinen ja elinvoimainen, tarjoten asiakkailleen paitsi herkullisia ruokia myös monenlaista viihdettä. Yksi merkittävä osa tätä viihdetarjontaa on ollut rahapelit, kuten hedelmäpelit ja muut automaatit, jotka ovat olleet olennainen osa monien ravintoloiden ilmapiiriä. Vuonna 2027 voimaan astuva uusi rahapelilaki tuo kuitenkin mukanaan merkittäviä muutoksia, jotka vaikuttavat suoraan ravintoloiden viihdetarjontaan ja liiketoimintamalleihin.
