Helsingin sydämessä sijaitseva ikoninen hotelli valmistautuu historialliseen hetkeen maaliskuun puolivälissä. Kampin maamerkki Radisson Blu Royal Hotel avaa ovensa täysin uudistettuna 17. maaliskuuta 2026. Vuoden kestänyt massiivinen hanke on nyt loppusuoralla. Hotellin jokainen nurkka on kokenut muodonmuutoksen vastaamaan nykyajan matkailijan korkeita vaatimuksia.
Suomalainen ravintolakonserni Tulikuuma Kumpu Oy vahvistaa kasvustrategiaansa merkittävällä yrityskaupalla, kun Hotelli Seurahuone Riihimäen keskustassa siirtyy sen omistukseen. Tämä uutinen ravintola- ja matkailualalla kiinnostaa niin alueen asukkaita kuin matkailijoita, sillä kauppa avaa ovia uudenlaisille palvelukokonaisuuksille ja vahvistaa Tulikuuman asemaa Etelä-Suomen elämyskentässä.
Hiihtoloma lähestyy, ja moni perhe katsoo kalenteria jo sillä silmällä, mihin väliin pieni irtiotto osuu. Koulujen talvilomaa vietetään Suomessa totutusti kolmessa erässä, ja viikot 8, 9 ja 10 ovat monelle vuoden odotetuinta matkasesonkia. Arki tuntuu usein tammikuussa pitkältä, ja lyhytkin reissu auttaa kummasti. Matkapojat tarjoukset nousevat nyt kiinnostaviksi, koska vaihtoehtoja löytyy lähelle ja kauemmaksi.
Suomalainen pikaruokakulttuuri on ottanut merkittävän askeleen kohti yksilöllisyyttä ja valinnanvapautta. Hesburger on vastannut asiakkaiden pitkäaikaisiin toiveisiin tuomalla markkinoille täysin räätälöitävät hampurilaiset. Uudistus on otettu vastaan innolla ympäri Suomen. Asiakkaat voivat nyt muokata suosikkiaterioitaan juuri omaan makuunsa sopiviksi.
Vuosi 2025 oli Alkolle todellinen suunnanmuutos. Juomien kokonaismyynti laski edellisvuodesta, mutta trendit osoittivat selvästi, että suomalaiset hakevat yhä useammin kevyempiä ja alkoholittomia vaihtoehtoja. Tämä muutos heijastui sekä myyntilukuihin että kuluttajien valintoihin. Vaikka perinteisten viinien ja väkevien juomien suosio väheni, alkoholiton valikoima kasvoi ennätyksellisesti ja löysi tiensä suomalaisten ostoskärryihin yhä useammin.
Tampereen ravintolakartta elää juuri nyt vahvaa kautta, ja vuosi 2025 näyttää kaupungin nälän monessa kerroksessa. Uusia nimiä nousee esiin, ja vanhat suosikit pitävät pintansa silloinkin, kun keskustan pöydistä kilpaillaan viikonloppu toisensa perään. Kaupunki tuntuu houkuttelevan sekä uteliaita “yksi annos ja lasi viiniä” -kulkijoita että iltaa varten varautuneita menuseikkailijoita. Tampereella syömiseen liittyy nykyään yhtä lailla tunnelma, tarina ja sijainti kuin itse lautanen.
Tamperelainen oluenystävien pyhiinvaelluskohde, Olutravintola Konttori, kirjasi vuoden 2025 vaihtuvien hanaoluiden valtavaan tilastoon 926 eri olutta ympäri vuoden. Ravintolan päällikön Antti Hannulan mukaan tämä kertoo paitsi valikoiman laajuudesta myös suomalaisen olutkulttuurin jatkuvasta elinvoimasta ja monipuolisuudesta. Statistikasta käy ilmi, että lagerien määrä kasvoi merkittävästi ja IPA-tyylit pitivät pintansa oluenystävien suosiossa.
