Ville Puustisen ja Mikko Rosendahlin luotsaama Pro Restaurants Oy on ostanut tahkolaisen Karhu Pubin liiketoimintakaupalla Suomen Gastropub Oy:lta. Kaupan mukana siirtyy Karhu Pubin liiketoiminta vajaan miljoonan euron vuotuisella liikevaihdollaan ja ...
Yhteensä lähes 90 000 festivaalivierasta saapui Helsingin Suvilahteen nauttimaan viikonlopusta täynnä kansainvälisiä ja kotimaisia huippuartisteja, taidetta ja kaupunkikulttuuria. Yleisö pääsi nauttimaan myös koko viikonlopun kestäneestä Flow Talks -puheohjelmakokonaisuudesta, vastuullisuuteen perustuvasta ...
Itsevalmistettua vastuullista lähiruokaa – siinä Viking Linen ruokafilosofian ydin. Lähes 70 prosenttia punaisilla laivoilla tarjottavan ruoan raaka-aineista tulee lähialueilta, ja à la carte -ravintoloissa kaikki annokset valmistetaan alusta loppuun itse. ...
Tänä kesänä kaupunkikeskus Lippulaivan katolla kasvaa todellista lähiruokaa, kun ravintola Picnic kasvattaa salaattia keskuksen viherkatolla. Salaatin matka asiakkaan lautaselle on lyhyt, sillä sato käytetään ravintolassa asiakkaiden salaattiannoksiin. Kaupunkiviljelyä harjoitetaan myös ...
Compass Group Suomen toteuttamassa ilmastoruokatutkimuksessa selvitettiin kuluttajien näkemyksiä ilmastoystävällisestä ruoasta ja suomalaisille tärkeimmistä ruokaan liittyvistä vastuullisuustekijöistä. Kyselytutkimuksesta selviää, että suomalaisten eniten arvostama vastuullisuustekijä on ravintoloiden henkilöstön hyvinvointi.
Aidot japanilaiset sushit rantautuvat vihdoin Järvenpäästä myös Helsingin keskustaan! Järvenpään K-Citymarketista tutuksi tullut RAITO Sushi avaa torstaina 31.8. oman ravintolan Helsingin päärautatieasemalle keskushalliin yhteistyössä Restelin Food&Events Ruokaravintoloiden kanssa. ”Valmistamme aitoa ...
Tänä vuonna 60-vuotissyntymäpäiväänsä viettävät kansallismakkaramme HK Sininen Lenkki® sekä Chaîne des Rôtisseurs Finlande, joka on kansallista ruokakulttuuria vaaliva ja edistävä järjestö Suomessa. Perjantaina 18.8. vietetään Kansallista Lenkkipäivää, jota voi juhlistaa Suomen ...
Ravintolayhtiö NoHo Partners vastaa Helsingin Messukeskuksen ravintolatoiminnoista 1.7.2023 alkaen. Monivuotinen kumppanuus Messukeskuksen kanssa kattaa 15 erilaista ravintolaa sekä tapahtumakohtaisesti räätälöityjä ravintolapalveluja. Messukeskus on Suomen suurin messu-, kokous- ja kongressikeskus, jonka ...
Foodora ja S-ryhmän ravintolat ovat tehneet sopimuksen valtakunnallisesta yhteistyöstä. Nyt jo lähes 120 S-ryhmän valtakunnallisen ketjuravintolan, uniikkiravintolan ja franchising-ravintolan kotiinkuljetukset on saatavilla vain Foodorasta elokuusta alkaen. Kuluttajien ostokäyttäytyminen muuttui koronan ...
Yksi pohjoismaiden suurimmista baariketjuista, Old Irish Pub on solminut kumppanuuden pääomasijoittaja Standard Investmentin kanssa. Ketjun tanskalainen johtoryhmä jatkaa yrityksen päivittäisten toimintojen johtamista ja Standard Investment tukee jatkossa yhtiötä strategisin osin. ...
